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“のんある”でおうちオクトーバーフェスト!

暑~い夏を越えて、季節もいよいよ秋!
涼しい秋風を浴びながら飲むビールって最高ですよね。

みなさんは、毎年秋に行われるビールの祭典「オクトーバーフェスト」をご存じですか?

本場ドイツでは世界最大規模のお祭りともいわれているんです。しかし、現在は飲酒を伴うイベントの開催は厳しく、日本のオクトーバーフェストも各地で中止が決まっています…。

そこで!今回は、どんな時でもお家で楽しめる“ノンアルコール”のドイツビールとビールにによく合うドイツ料理の家庭料理やおつまみやをご紹介します。

お家でもオクトーバーフェスト気分を味わえること間違いなし!
最後までぜひご覧ください(^^)

目次

オクトーバーフェストってなに?

まず、オクトーバーフェストについて詳しくご説明します。

オクトーバーフェストとはドイツ・ミュンヘンで9月半ばから約2週間開催されるお祭りのことを指します。

会場のテレージエンヴァ―は東京ドーム9個分というなんとも広大な敷地!
期間中はミュンヘン市内の醸造所が一堂に会し、各ブランドビールと食べ物を提供する仮説レストランの「ビールテント」が並びます。また、会場には移動遊園地も登場し、まさに大人も子どもも楽しめる空間となっています。

その起源は、なんと200年以上前の1810年。
当時のドイツ皇太子であったルードヴィヒとザクセン皇女の結婚式を祝い多くのミュンヘン市民が集まってお祭りを開いたことが発祥とされています。

その後、ドイツ移民の多い土地やドイツ村のような地域で町おこしの一環として世界各地に広まりました。現在では、本家ミュンヘンを真似たオクトーバーフェストが世界中で催されており、日本でも、横浜赤レンガ倉庫をはじめ多くの場所で行われます。

日本ビールとドイツビールの違いって?

「でも、日本のビールとなにが違うの?」
このように思われた方も多いのではないでしょうか。

なんと、ドイツビールは法律によって原料を、ホップ、麦芽、水、酵母のみで製造しなければならないと定められているんです。日本をはじめ、他の国では風味をよくするためにコーンスターチなどの副原料を入れることがありますが、ドイツビールではそれが禁止。水の硬度や麦の種類、ホップの品質、発酵方法などの違いから、味わいを変化させていきます。

ドイツにはビールの醸造所が1,200以上あり、その銘柄は5,000もあると言われています。味わいも日本のビールに近い辛口から、よりまろやかで甘みのあるタイプまで種類が豊富です。お気に入りの1杯を見つけたいですね✨

日本でも飲める!“のんある”ドイツビール!

みなさんどんどんドイツビールが飲みたくなって来たんじゃないですか?!

「でも、ドイツになんて行けない」
「オクトーバーフェストはやってないんじゃ?」「アルコールはそこまで強くない…」

なんと、通販サイトだけではなく身近なお店でもノンアルコールのドイツビールが購入できるんです!

〇通販で買えるドイツビール

・ヴェリタスブロイ

https://panavac.net/upload/save_image/06061043_4fceb5a688c7e.jpg(最終閲覧日9月30日)
アルコール分0.00 %
エネルギー12 kcal/100 mL
炭水化物2.5 g /100 mL

ドイツのノンアルコールビールは、一般的なビールを作ってからアルコールを抜いていく「脱アルコール製法」で作られています。ヴェリタスブロイは軽い飲み口ながらも、ホップの苦味が特徴です。

・ビットブルガードライブ0.0%

アルコール分0.00 %
エネルギー22 kcal/100 mL
炭水化物5.1 g /100 mL

こちらも「脱アルコール製法」でつくられた1杯。1813年に設立されたドイツで歴史ある醸造所の1つ「ビットブルガー社」が生み出したビアテイストドリンクです。なんと、原材料は麦芽とホップの2種類のみ!本当にアルコールビールと間違えてしまいそうです。

〇お店で買えるかもなドイツビール

・Burgbrau

ノンアルコールビール(フリー)Burgbrau
https://www.gyomusuper.jp/upload/goods/2659_22200.png
アルコール分0.00 %
エネルギー22 kcal/100 mL
炭水化物5.1 g /100 mL

「通販よりもまずは手に取って商品を見てみたい」そんな方にはこちらがおすすめ。業務スーパーが直輸入で販売しているドイツビールです。トマトのような甘みの強い後味が特徴的なこの商品ですが、驚くのはそのお値段。なんと、500mlで78円!これなら気軽にチャレンジできそうですね!

販売店舗:業務スーパー

〇日本で作られたドイツビール

・龍馬1865

https://shop25-makeshop.akamaized.net/shopimages/nipponbeer/0000000001892_pXMbj1D.jpg
(最終閲覧日10月4日)
アルコール分0.00 %
エネルギー11 kcal/100 mL
糖質2.7g/100ml
プリン体0g/100ml

ドイツビールなのに日本生まれ?と思ったあなた。こちらのノンアルコールビールは、ドイツ麦芽を100%使用し、原材料は麦芽・ロースト麦芽・ホップ・炭酸のみ。ね、ほぼドイツビールでしょ!
ガツンと香る麦の風味とさっぱりした後味が病みつきになります!

クリックル【水・ソフトドリンク】
¥2,850 (2022/05/19 12:12時点 | 楽天市場調べ)

ビールと食べたいドイツ料理

美味しいビールには、やっぱり美味しいおつまみも欲しくなりますよね!

ドイツで食べられている家庭料理とおつまみも揃えれば、ほらほら!オクトーバーフェストの準備はもう万端!

➀じゃがいも料理:実はドイツはポテト大国なのもご存じでしたか?
 ポメス:ドイツ版フライドポテトの「ポメス」、作り方も超簡単!フライドポテトにケチャップ・マヨネーズとお砂糖加えたソースを添えればあっという間に出来上がり!
詳しいレシピはこちら!

➁ソーセージ:やはり、ドイツと言えばソーセージ!そのままも良いけど、アレンジを効かせてドイツ料理に挑戦しませんか?✨
 カリーヴルスト:輪切りにしたソーセージをケチャップとカレー粉で和えればドイツで愛されるおつまみの完成です。
詳しいレシピはこちら!

➂ドイツパン:ライ麦と小麦を混ぜたドイツの伝統的なパンでたくさんの種類があります!
 オバツダ:混ぜるだけで簡単!ドイツパンの付け合わせに人気のチーズディップソースです。
詳しいレシピはこちら!

ドイツ料理ってこんなに簡単に作れるんですね、知らなかった…。
これなら気軽にオクトーバーフェストが楽しめちゃいそうです!

まとめ

いかがでしたか?

ドイツの伝統的なビールや家庭料理は意外と身近にあって、簡単に試せることがわかっていただけたのではないでしょうか!この秋はおうちオクトーバーフェストで盛り上がっちゃいましょう!
来年は実際にイベントに参加して、ワイワイ飲めたらいいですね(^^)

また、これをきっかけにノンアルコールビールを飲んでみようかな?と思ったあなた!本サイトでは、たくさんのノンアルコールドリンクの紹介や情報を発信しています。
気になった方は、ぜひ他の記事もご覧になってください!

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この記事を書いた人

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自分の健康を想うことが、人や社会を守ることにもつながっていく。
ノンアルを選ぶということは、人のことを想う「優しい選択肢」だと思う。くらしにもっと「優しい選択」を。

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