いきなりですが、みなさんは何カレーが好きですか?
最近は、色んな種類のカレールーが販売されていますよね。
今回は、普段なかなか作らないであろうカレー達をご紹介します。
そしてカレーにぴったりのノンアルコールドリンクや、とっておきの食器などもご紹介しますよ〜〜
それでは、どうぞ!
マッサマンカレー
最初はマッサマンカレーをご紹介します。
一説によると、マッサマンとは、イスラム教徒という意味を持っています。
タイは仏教国なのにイスラム!?と思う方もいるかもしれません。
このマッサマンカレーは、はるか昔、イスラム圏からタイ南部に伝来し、タイの食文化と混ざり合い生まれたものなのです。
シナモンやナツメグなどのドライスパイスをふんだんに使い、
ココナッツミルクと一緒にじっくりと煮込んで作られているため、他のスパイスカレーに比べて辛すぎないのが特徴。
複雑なスパイスの旨味とココナッツの甘味のハーモニーは、格別!!
このマッサマンカレーは、「世界で最も美味な料理ランキング」で1位にも選ばれ、
タイ人が選ぶ「外国人におすすめなタイ料理」にも選出されているんです。
そんなマッサマンカレー、なんとお家で楽しむことができるって知っていましたか?
このロイタイ マッサマンカレーは、タイからの直輸入品。
野菜や肉と一緒にコトコトと煮込むだけで、本場のマッサマンカレーをお楽しみいただけます。
そんなマッサマンカレーと一緒に飲みたいノンアルコールドリンクは・・・?
キリンの零ICHI(ゼロイチ)です。
マッサマンカレーは、タイカレー特有のオイリーな風味が持ち味。
でも、ちょっとだけ口をさっぱりさせたい気持ちもありますよね。
そんな願い、零ICHIなら叶います。
キリン独自の一番搾り製法、甘味料・着色料ゼロの零ICHIは、すっきりとした飲みやすい後味が特徴です。
また、本物のビールさながらの程よい苦味も感じることが出来るので、
ココナッツの甘さをリセットしたい方にもおすすめです!
商品リンク:https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/8850813503005
スープカレー
お次は、札幌発祥のスープカレーです。
私も札幌出身なのですが、給食でもスープカレーがよく出てきていました〜
(これって、札幌の小中学校だけなのでしょうか・・・?)
スープカレーは、1971年に札幌 白石にある「アジャンタ」というお店で開発・販売され始めました。
徐々に人気を得たスープカレー。
2000年を過ぎる頃には、一躍スープカレーブームとなり、現在札幌には200店舗を超えるオリジナルのスープカレーが存在します。
鶏肉を丸々入れたもの、ベジタブルカレー風味のもの、ジンギスカンを入れたもの、チーズたっぷりのものなど様々。
ぜひ、札幌へお立ち寄りの際は、お好きなスープカレーを発見してみてくださいね。
そんなスープカレー。本場 札幌でしか食べられないと思っていませんか?
実は、スープカレーの素というのが販売されているんです。
北海道の新千歳空港では、お土産用に様々なスープカレーの素が販売されています。
その中でも、おすすめなのは・・・「スープカレーの匠」です。
濃厚タイプ、芳醇タイプがあり、お好きなお味をご堪能くださいませ。
濃厚タイプは、3種類のブイヨンのコクを生かしたスープで、
バジルやコリアンダーなど様々な具材がたっぷりと含まれています。
芳醇タイプは、濃厚タイプよりもスパイシーかつ鶏とエビ、野菜などで仕上げられており、
すっきりとしたキレが特徴的です。
公式のレシピは、こちらにご用意しておりますので、ぜひご覧ください!
https://housefoods.jp/recipe/rcp_00009274.html
そんな2種類のスープカレーと合わせて飲みたいノンアルコールは・・・?
キリンノンアルコールチューハイ「氷零 グレープフルーツ」です。
数あるノンアルコールチューハイの中でも、特にフレッシュでキリッとした味わいが特徴の氷零。
スープカレーの匠 濃厚タイプでは、お口をさっぱりさせるのにもってこい。
芳醇タイプでは、カレーのキレ味を一層引き立てるのにぴったりなのではないでしょうか。
スープカレーを引き立て、より美味しく食べるためのお供であるノンアルは、氷零 グレープフルーツで決まり!
商品URL:https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,curry,roux,spc.html
ドライキーマカレー
最後にご紹介するのは、ドライキーマカレーです。
カレーといえばインド!というイメージがありますよね。
確かにキーマカレーのルーツはインドですが、ドライキーマカレーはキーマカレーを日本でアレンジしたものなんです。
明治時代、日本郵船の調理人がひき肉を用いて、汁気のないカレーを作ったことが始まりです。
レシピを知りたい方はこちら:https://cookpad.com/recipe/1006387
今では、定番のドライキーマカレー。そして、カレーに合わせる飲み物といえば、やっぱりラッシーですよね。
今回は、ノンアルコールレモンサワーの素を使ったラッシーのレシピを特別にご紹介しますよ〜!
レシピ
■ 材料
牛乳:120ml
レモンサワーの素:大さじ1
砂糖:小さじ1~2
全てをとろみが出るまで混ぜ合わせたら完成〜〜!
カレーとラッシーを合わせて飲みたい方、ぜひお試しくださいね〜
ノンアルURL:https://sake-akiyama.jp/?pid=150523523
おわりに
いかがでしたか?
世界にはまだまだ色々なカレーがあります!
ぜひ、お気に入りのカレーとノンアルを作ってみてくださいね〜